近這七、八年，每天上班時都會沖一杯咖啡，起初也會很介意沖調出來的味道，不夠甜不夠香不夠滑，後來不需甜也不需滑，咖啡夠香就可以了，所以我有時只喝黑咖啡。然後想快捷一點，走去買了那種混合沖濟，一加熱水便可回到坐位工作，味道嗅起來也很高尚(除了沒有環境的配合)。
今天我又回到了買些咖啡粉，奶精和黃糖，早上花三分鐘去「調配」一杯是自己口味的精神食糧。對，咖啡對一部份常喝它的人，不知不覺間已經是生理影響心理/心理影響生理的情況下變了精神食糧。
最近我對這個「調配」的過程產生了懷疑，這究竟是一種「手藝」或是一種「工序」？然後，連續幾天的早上，我每天都用不同的先後次序把咖啡粉、奶精、黃糖和熱水加到杯中。結果，對我來說根本就沒甚麼分別，因為我最後的一個步驟都是把所有東西拌勻，這是我之前沒有計算在內的。
我對這個「結果」嗅一嗅、喝一喝，想到了前陣子在某紀錄片中聽到了一個關於大富翁遊戲的秘訣，那就是說無論你對這遊戲有多在行能打敗多少對手，始終你還得把所有的東西放回盒中，大概拌咖啡和大富翁是有某種關聯的。